Ueber uns – landgasthof-sonne

Unsere Geschichte

Ein Haus mit Tradition

Die älteste Dorfgaststätte Hausens besteht seit 1900: Damals baute und eröffnete der Großvater der heutigen Besitzerin die Wirtschaft. In den 50er-Jahren übernahm Elisabeth Röschs Vater den Familienbetrieb. 1986 wurde die Gaststätte schließlich an Elisabeth und ihren Mann Peter Rösch übergeben. Somit übernahmen sie als gelernte Bankkauffrau und gelernten Metzger den Betrieb. Um dem allgegenwärtigen Gaststätten-Sterben entgegenzuwirken wurde der Entschluss gefasst, auch einen ansehnlichen Biergarten anzugliedern, der jetzt seit mittlerweile über 30 Jahren im Ort etabliert und weit darüber hinaus bekannt ist.

Bei der Entwicklung der inhabergeführten Gaststätte war und ist die gesamte Familie Rösch mit Herzblut und Ideenreichtum dabei. Um den Gästen ein noch umfangreicheres Erlebnis zu bieten, wurde sich 2018 für einen Neubau entschieden. Jedoch ist der Landgasthof trotz offensichtlicher Modernisierung eine Dorfgaststätte geblieben: Gastlichkeit wird noch immer großgeschrieben und auf Gäste wird persönlich und familiär eingegangen.

Aufgrund der großen Nachfrage im Hotel, wurde im Jahr 2023 der „Sonnenhof“ angebaut: In diesem befinden sich 4 neue Appartement-Zimmer, welche optimal für Urlauber oder Berufsreisende sind.

Der Kern ist die Familie

Anna Huber, die erste Generation des Landgasthofs, mit ihrem Enkelkind Elisabeth Huber auf dem Arm.

Elisabeth Huber und Peter Rösch – die dritte Generation der ersten Dorfgaststätte Hausens – als Kleinkinder.

Elisabeth Huber auf Baumstämmen im dahinterliegenden Garten der Dorfgaststätte. (Heute unser Biergarten.)

Otto Huber (links) mit Leo Mayer in der ehemaligen Gaststätte.

Otto Huber und Eleonora Bosch kurz vor deren Hochzeit.

Otto Huber fleißig beim Ausbau/Renovierung des ehemaligen Kuhstalls der Familie.

Familie Huber mit Pensionsgästen aus dem Ruhrgebiet vor der ehemaligen Bauernscheune.

Eleonora Huber (mitte) mit ihrer Mama (rechts) und ihrer Tante (links) im früheren Gastraum der Dorfgaststätte.

Elisabeth und Peter Rösch bei deren Hochzeit 1973 im ehemaligen Hof der Dorfgaststätte.

Elisabeth und Peter Rösch (rechts im Bild) mit Gästen kurz nach der Eröffnung des neu renovierten Gastraumes 1986.

Peter Rösch, in seinem Element als Gastwirt, im früheren Gastraum der Dorfgaststätte, nach der zweiten Renovierung.

Der Landgasthof zur Sonne ist und bleibt ein echtes Familienhaus. Seit der Übergabe im Jahr 2025 führen die Schwestern Petra und Michaela Rösch den Betrieb in der nächsten Generation – mit Herz, Leidenschaft und neuen Ideen. Petra, die ihre Ausbildung in einem Sternerestaurant absolviert hat, steht als Küchenchefin am Herd. An ihrer Seite arbeitet ihr Sohn Nicolas, selbst gelernter Koch, der sie tatkräftig in der Küche unterstützt. Gemeinsam sorgen sie für eine frische, regionale Küche, die mit viel Liebe zubereitet wird.
Michaela, die jüngste Tochter von Elisabeth, bringt mit ihrem abgeschlossenen Studium im Bereich Tourismus-, Hotel- und Eventmanagement modernes Know-how in den Betrieb ein. Sie kümmert sich um den Service im Restaurant und Biergarten, das Marketing, die Hotel-Reservierungen, das Personal und die Weiterentwicklung des Hauses.

So lebt der Landgasthof zur Sonne vom starken Zusammenhalt der Familie – unterstützt von 25 engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die jeden Tag dazu beitragen, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen.

1986 übernahm Elisabeth Rösch gemeinsam mit ihrem Mann Peter Rösch die Dorfgaststätte ihrer Mutter Eleonora Huber. Mit viel Herzblut sorgte sie seither für den familiären Zusammenhalt im Haus. Im Jahr 2025 übergab sie den Betrieb an zwei ihrer Kinder, bleibt dem Gasthaus aber weiterhin eng verbunden und prägt es nach wie vor mit Erfahrung und Tatkraft.

Elisabeth
Rösch

Senior-Chefin

Bereits 1993 schloss Petra Rösch, die zweitälteste Tochter von Elisabeth Rösch, mit großem Erfolg ihre Kochausbildung im renommierten Sternerestaurant „Meyers Keller“ ab. Heute führt sie mit viel Leidenschaft und Fachkompetenz gemeinsam mit ihrem Sohn Nicolas Rösch den gesamten Küchenbereich. Im Jahr 2025 übernahm sie zusammen mit ihrer Schwester Michaela den Familienbetrieb und führt diesen seither in die nächste Generation.

Petra
Rösch

Inhaberin/ Küchenchefin

Nicolas Rösch hat 2017 seine Kochausbildung erfolgreich abgeschlossen. Heute bildet er zusammen mit seiner Mutter Petra Rösch ein starkes Team in der Küche. Mit seinem Einsatz und seiner Leidenschaft ist er zu einer unverzichtbaren Stütze des Landgasthofs geworden.

Nicolas
Rösch

Sous-Chef

Michaela Rösch, die jüngste Tochter von Elisabeth Rösch, beendete 2021 erfolgreich ihr Studium in München: Bachelor of Arts in der Fachrichtung Tourismus-, Hotel- und Eventmanagement. Sie ist verantwortlich für den Restaurant- und Biergartenservice (Service-Leitung), Marketing, die Social-Media-Präsenz, Hotel-Reservierungen sowie das Personal-Management. Im Jahr 2025 übernahm sie gemeinsam mit ihrer Schwester Petra den Familienbetrieb und führt ihn seither mit frischen Ideen und moderner Handschrift in die Zukunft.

Michaela
Rösch

Inhaberin/ Service-Leitung

Josefine Huber ist die Schwester von Elisabeth Rösch. Die meiste Zeit ist sie beim Frühstücksservice anzutreffen. Jedoch hilft sie auch in jedem weiteren Bereich, soweit es ihr möglich ist, gerne mit.